Een ovenschotel is altijd een goed idee. Deze ovenschotel is heerlijk, én makkelijk te bereiden. Binnen 30 minuten staat dit gerecht op tafel! INGREDIËNTEN: 180 gram kipfilet 2 eetlepels boter 25 gram groene pesto 75 ml kookroom 1 knoflookteentje...
Read moreMini-paprika’s met geitenkaas en prosciutto
Weet je even niet wat je als snack/hapje kan nemen? Ga dan voor deze mini-paprika’s gevuld met geitenkaas omwikkeld met een plak prosciutto. Houd je niet van geitenkaas? Ga dan voor gorgonzola,brie of kruidenroomkaas! INGREDIËNTEN VOOR 8...
Read moreRomige knoflook kip met broccoli en champignons
Een lekker en gezonde maaltijd en laag in koolhydraten! Eten er mensen mee die niet koolhydraatarm eten? Kook dan wat aardappelen erbij, en verdubbel het portie. INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: 250 gram champignons 300 gram broccoli 2 kipfilets 2...
Read moreNasi Goreng met kip en saté-saus
Heerlijke nasi goreng! De normale rijst, vervangen we voor bloemkoolrijst. Lekker laag in koolhydraten, en smaakt net zo verrukkelijk! INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON: 1 kipfilet 250 gram nasigroente 300 gram bloemkoolrijst halve theelepel gedroogde...
Read moreFrittata bacon, tomaat en brie
Een lekkere, makkelijke maaltijd en koolhydraatvrij! De combinatie spek en brie is hemels en heerlijk als lunch of avondkostje. Houd je niet van brie? Denk dan aan geitenkaas, feta of gewoon geraspte oude kaas (voor lekker wat pit!). INGREDIËNTEN...
Read moreAndijvie-stamppot
Nederland is een echt stamppotland, wat houden wij van stampotjes! Omdat de traditionele stamppot niet past in een koolhydraatarm dieet vanwege de aardappelen, word het in dit recept vervangen door bloemkoolpuree. Misschien denk je dat de...
Read moreWitlof ham/kaas
Lekker Hollandse kost! Dit gerecht is geschikt voor elke dag en je kunt er ook anderen van laten mee-eten. (Vermenigvuldig dan uiteraard de porties!) Eet de witlof samen met bijvoorbeeld een gehaktbal of chipolataworstjes. INGREDIËNTEN VOOR 1...
Read moreKabeljauw met bloemkool
Kabeljauwfilet is vis met een vrij neutrale smaak. Je kan er alle kanten mee op. Je kan het kruiden met viskruiden, paneren, stomen etc. Wij kiezen om de vis lekker te bakken, met een heerlijke mosterd-dillesausje. Lekker met wat bloemkool...
Read moreRosbiefsalade
Een makkelijke en smakelijke salade, die je in 10 minuten op tafel hebt staan. Neem je de salade mee voor op het werk of school? Neem de dressing dan apart van de salade mee. INGREDIËNTEN: 75 gram rucolamelange 6 plakken rosbief halve rode ui 1...
Read moreKoolhydraatarme brownietaart
Deze koolhydraatarme brownietaart is een favoriet bij velen. De taart is rijk en intens en lekker smeuïg aan de binnenkant, perfect voor alle chocoladeliefhebbers onder ons. Het is eenvoudig te maken, met maar een paar ingrediënten. Dit is een...
Read morePepersteak met peperroomsaus en gegrilde groenten
Steaks zijn super laag in koolhydraten, dus zeer geschikt in een koolhydraatarm dieet. Komt dat goed uit! Want wie houd er nou niet van een goed stuk vlees met saus. INGREDIËNTEN (per persoon): 150 gram entrecote 1 eetlepel grofgemalen zwarte...
Read moreOmelet met gerookte zalm
Je hebt 1000 verschillende variatie-mogelijkheden met een omelet. Wij hebben gekozen voor gerookte zalm en tomaten. Een heerlijke combinatie, en vult ook goed als ontbijt. INGREDIËNTEN: 2 eieren 2 plakken gerookte zalm 1 kleine tomaat peper en...
Read more