Omelet met gerookte zalm

Je hebt 1000 verschillende variatie-mogelijkheden met een omelet. Wij hebben gekozen voor gerookte zalm en tomaten. Een heerlijke combinatie, en vult ook goed als ontbijt.

INGREDIËNTEN:

    • 2 eieren
    • 2 plakken gerookte zalm
    • 1 kleine tomaat
    • peper en zout

BEREIDING:

  • Snijd de tomaat in kleine blokjes en verwijder het zachte gedeelte.
  • Klop de 2 eieren met wat peper en zout tot een glad mengsel. Snijd de gerookte zalm in dunne reepjes.
  • Verhit wat boter in een koekenpan en schenk het eimengsel in de pan.
  • Verdeel de tomaatblokjes en gerookte zalm over het eimengsel en bak de omelet tot hij mooi gaar is.

Eet smakelijk!

Koolhydraten: 2,2 gr.

Add your comment or reply. Your email address will not be published. Required fields are marked *