Posted 12 January 2019
2149
0
0
Je hebt 1000 verschillende variatie-mogelijkheden met een omelet. Wij hebben gekozen voor gerookte zalm en tomaten. Een heerlijke combinatie, en vult ook goed als ontbijt.
INGREDIËNTEN:
-
- 2 eieren
- 2 plakken gerookte zalm
- 1 kleine tomaat
- peper en zout
BEREIDING:
- Snijd de tomaat in kleine blokjes en verwijder het zachte gedeelte.
- Klop de 2 eieren met wat peper en zout tot een glad mengsel. Snijd de gerookte zalm in dunne reepjes.
- Verhit wat boter in een koekenpan en schenk het eimengsel in de pan.
- Verdeel de tomaatblokjes en gerookte zalm over het eimengsel en bak de omelet tot hij mooi gaar is.
Eet smakelijk!
Koolhydraten: 2,2 gr.