Dit is een van mijn lievelingsgerechten! Kip met een krokant laagje, tomatensaus en mozzarella. Het is eenvoudig om te maken, en kost maar 30 minuten van je tijd. Ook een fijn gerecht als je niet precies weet wat je moet koken als je een etentje...
Read more
Heerlijke suikervrije chocolade hazelnoot balletjes! Lekker bij een kop thee of koffie. En maar 2,5 khd per stuk! INGREDIËNTEN : 70 gram kokosolie 60 gram hazelnoten 90 gram stevia chocolade (zie productenlijst) 150 gram suikervrije...
Read more
Dit mexicaanse gerecht is een lekkere en gezellige ’traktatie’ voor iedereen. Dit gerecht staat namelijk zo leuk op tafel als je gasten hebt. Juist met een paar verschillende sausjes erbij op tafel. Voor dit recept heb ik gekozen voor...
Read more
Lekkere koolhydraatarme kokosmakronen, met maar 2 khd per stuk! De kokosmakronen zijn makkelijk te maken, maar ook om op te eten! 😉 INGREDIËNTEN VOOR 18 KOKOSMAKRONEN: 190 gram kokosrasp 4 eiwitten 1 tl vanille extract 4 el Sukrin + Snufje zout...
Read more
Een biefstukje met groenten, en gele kruidige bloemkoolrijst. Een makkelijke en lekkere variant op de gewone bloemkoolrijst. INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON: 1 biefstuk 1/2 courgette 1 rode paprika 200 gram bloemkoolrijst (zie productenlijst) 1/2 tl...
Read more
Malse kip in romige champignonsaus. Een heerlijk gerecht, en ook nog eens koolhydraatarm! Eet de kip met een portie sperziebonen, en eventueel met bloemkoolrijst of bloemkoolpuree. INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: 2 kipfilets 1 bak...
Read more
Notenrepen zijn altijd een goed idee, heerlijk als ontbijt of als tussendoortje! Het is super voedzaam, boordevol goede vezels en vetten en laag in koolhydraten. Dit recept is simpel om te maken, en is makkelijk te bewaren in de koelkast. De...
Read more
Mini macadamia kokos taartjes met een overheerlijke vulling van mascarpone room en chocoladepasta! Deze mini taartjes passen perfect in een koolhydraatarm dieet. Macadamianoten bevatten veel vitamine B1, magnesium en mangaan, wat je dagelijks...
Read more
Meatloaf oftewel gehaktbrood is een heerlijk gerecht uit Amerika en een perfecte alternatief voor de Nederlandse gehaktbal. De Amerikaanse meatloaf is vaak met een laagje ketchup of bbq-saus erop. Dit recept voor meatloaf is met een lekker laagje...
Read more
Een eenvoudige en lekkere ovenschotel, met gehakt, sperziebonen en ui. INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: 300 gram rundergehakt 1 kleine ui 200 gram sperziebonen 125 gram naturel roomkaas 1/2 el knoflookpoeder 75 gram geraspte (oude) kaas 1/2...
Read more
Een verrassend lekkere koude soep, met pittige garnalen! De soep is ideaal op warme dagen, maar ook prima te eten in de koude seizoenen van het jaar. De soep is heerlijk fris, terwijl de garnalen die erbij worden geserveerd lekker pittig zijn en...
Read more
Een frisse salade van spinazie, walnoten en aardbeien! Balsamicoazijn is een ‘must’ voor deze salade, het geeft namelijk een heerlijke smaak aan de aardbeien. INGREDIËNTEN: 75 gram rauwe spinazie 30 gram feta 70 gram aardbeien 1...
Read more