Aardbeien yoghurt-ijsjes

Het is bijna zomer, de dagen worden warmer, dus tijd voor ijsjes! Deze ijsjes zijn koolhydraatarm, en perfect voor het hele gezin. De ijsjes zijn super makkelijk te maken. Ik gebruikte voor dit recept ijsvormpjes van de Hema, maar ze zijn ook te koop bij o.a AH, Action en Blokker.

INGREDIËNTEN:

• 200 gram aardbeien
• 100 gram Griekse yoghurt
• 1 theelepel vanille extract
• een paar druppels zoetstof

BENODIGDHEDEN:

• Ijsvormpjes
• Blender

BEREIDING:

• Was en snijd de aardbeien in partjes.
• Doe de aardbeien, samen met de Griekse yogurt, vanille extract en zoetstof in een blender of keukenmachine. Mix het tot een gladde massa.
• Vul de ijsvormpjes met de aardbeien-yoghurt.
• Doe de vormpjes in de vriezer voor minimaal 6 uur.

Eet smakelijk!