Super salade

Deze Italiaanse salade doet zijn naam eer aan, want hij is superlekker! De combinatie van verse snoeptomaatjes, kipreepjes, parmezaanse kaas, pecannootjes en pesto-dressing is overheerlijk. De salade is snel klaar te maken, dus ook handig voor to go!

INGREDIËNTEN:

BEREIDING:

  • Doe de rucolasalade in een diep bord.
  • Snijd de snoeptomaatjes door de helft en leg ze op de salade, samen met de pecannootjes en Parmezaanse kaas.
  • Meng 1 eetlepel pesto met een eetlepel olijfolie en meng dit geheel door de salade.
  • Tip voor to go: neem de salade mee in een bakje, met de pestodressing apart in een ander bakje. Zo wordt de salade niet slap na een aantal uur.
  • Tip: Bij Albert Heijn, maar ook andere supermarkten verkopen ze de Parmezaanse snippers.

Koolhydraten:

Add your comment or reply. Your email address will not be published. Required fields are marked *

0

Your Cart