Pannenkoekjes van amandelmeel

Lekker pannenkoeken als ontbijt of lunch, tijdens een koolhydraatarm dieet? Dat kan gewoon! Dit recept is makkelijk en snel. Serveer de pannenkoekjes met bijvoorbeeld wat koolhydraatarme poedersuiker (Sukrin Melis), lekker wat rood fruit of koolhydraatarme stroop. Een eetlepel suikervrije aardbeienjam is ook een hemelse combinatie!

Zie onze productenlijst welke produkten je het beste kan kopen/nuttigen bij een koolhydraatarme levenstijl.

INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON:

  • 60 gram amandelmeel
  • 125 gram roomkaas naturel
  • 4 eieren
  • 1 theelepel vloeibare zoetstof (zie productenlijst)
  • boter voor het bakken
  • halve theelepel kaneel

BEREIDING:

  • Mix alle ingrediënten in een blender tot een beslag.
  • Doe wat boter in een pan en giet vervolgens wat beslag in de pan. De pannenkoekjes horen klein te zijn, ongeveer 10 cm groot.

Tip: De pannenkoekjes kunnen eventueel bewaard worden (in de koelkast) voor de volgende dag.

Eet smakelijk!

Add your comment or reply. Your email address will not be published. Required fields are marked *

0

Your Cart